Bolo de cereja: uma receita deliciosa e fácil de fazer.

 Bolo de cereja: uma receita deliciosa e fácil de fazer.

Você está procurando uma sobremesa simples, mas saborosa, para surpreender seus convidados? Que tal um bolo de cereja, macio e úmido, com uma cobertura cremosa e frutada? Neste post, vamos ensinar como fazer essa receita, que é perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

- 3 ovos

- 1 xícara de açúcar

- 1/2 xícara de óleo

- 1/2 xícara de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 pitada de sal

- 1 xícara de cerejas frescas ou em calda, sem caroço e picadas

Para a cobertura:

- 200 g de cream cheese

- 1/4 de xícara de açúcar de confeiteiro

- 1/4 de xícara de creme de leite

- 1/4 de xícara de suco de cereja (pode ser da calda)

- Cerejas inteiras para decorar

Modo de preparo:

- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.

- Adicione o óleo e o leite e misture bem.

- Peneire a farinha, o fermento e o sal e incorpore à massa delicadamente.

- Por último, adicione as cerejas picadas e mexa para distribuir.

- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.

- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

Para a cobertura:

- Em uma tigela, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até obter um creme liso e homogêneo.

- Adicione o creme de leite e o suco de cereja e bata até ficar firme.

- Espalhe a cobertura sobre o bolo frio e decore com as cerejas inteiras.

- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Pronto! Agora você já sabe como fazer um bolo de cereja delicioso e fácil. Experimente essa receita e compartilhe sua opinião nos comentários. Bom apetite!