Bolinho de Bacalhau.

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de bacalhau é um petisco típico da culinária portuguesa e brasileira, feito com bacalhau desfiado, batatas, ovos e temperos. É frito em óleo quente até ficar crocante por fora e macio por dentro. É uma ótima opção para servir como entrada ou acompanhamento em refeições especiais ou para compartilhar com os amigos em um happy hour.

Neste post, vamos ensinar como fazer bolinho de bacalhau simples e delicioso, seguindo os passos da receita tradicional. Você vai precisar de:

- 500 g de bacalhau dessalgado e desfiado

- 3 xícaras (chá) de batatas cozidas e espremidas

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

- Sal e pimenta-do-reino a gosto

- 3 ovos

- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

- Óleo para fritar

O primeiro passo é misturar bem todos os ingredientes em uma tigela, formando uma massa homogênea. Com uma colher de sopa, pegue porções de massa e faça bolinhas ou croquetes. Frite em óleo quente até dourar, escorra em papel absorvente e sirva em seguida ou mantenha aquecido no forno.

Seu bolinho de bacalhau simples está pronto para ser saboreado! Você pode servir com molho de pimenta, maionese, catchup ou mostarda, ou simplesmente com um limão espremido por cima. Aproveite essa delícia da culinária portuguesa e brasileira!